Simppeli_sikurirouskupiirakka

Simppeli
sikurirouskupiirakka

150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
sikurirouskuja
1 pieni purkki smetanaa
juustoraastetta
suolaa
voita vuoan voiteluun

Nypi pehmeä voi, jauhot ja ripaus suolaa
murumaiseksi seokseksi.
Lisää kylmä vesi ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Taputtele taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Paista sikurirouskujen kokonaiset lakit voissa.
Mausta suolalla.
Levitä piirakkapohjalle smetana ja sen päälle sienet
ja lopuksi juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia.