Sieni-ihmisten oma ja ensimmäinen aikakauskirja 2016 ilmestyy 7.12!

Sienten upea makukirjo ja rajattomat mahdollisuudet ruoanlaitossa sytyttävät iloisen vallankumouksen kotikeittiöissä ja ravintoloissa.

Sienivallankumous-kirja innostaa monipuoliseen ruokasieniharrastukseen. Kääntökirjan toinen puoli on tieto- ja lifestylekirja ja toinen puoli keittokirja. Mukana on yli 30 kokeilemaan houkuttelevaa reseptiä tunnetuilta keittiömestareilta ja innokkailta kotikokeilta. Sienivallankumous-kirjan sivuilla avautuu aivan uudenlainen ruoka¬sienten maailma. Kirja on kovakantinen, 160-sivuinen ja runsaasti kuvitettu.

Kirja postitetaan veloituksetta kaikille Sieni-ihmiset ry:n jäsenille. Jäsenet voivat lisäksi tilata kirjaa esimerkiksi joululahjaksi 30 prosentin alennuksella. Tilaa kirja jo nyt, niin ehdit saada sen ennen joulua!

Liittymällä Sieni-ihmisten jäseneksi vielä tämän vuoden puolella, saat kirjan veloituksetta ja voit tilata kirjaa jäsenalennuksella.
Tilaa kirja verkkokaupastamme. Postitamme kaikki ennen 7.12. tulleet tilaukset heti kirjan ilmestyttyä.

 

sienivallankumous_kansi

Merkkisienet

Sienivallankumous alkaa juhlallisesti syyskuussa 2016 julkaistavalla Ruokasienet -postimerkkivihkolla. Merkkien kuvituksena on viiden taitelijan näkemykset viidestä upeasta ruokasienestämme

ensipaivakuori

 

Suomen metsissä kasvaa reilut viisisataa syötävää sienilajia, joista yleisiä ja hyviä on noin puolet (tarkista). Miten tuosta joukosta valikoitui viisi lajia postimerkkeihin? Kunniapaikalle, jonne ovat päässeet aikaisemmin muiden muassa valtionjohtajat ja merkittävät taiteilijat?

Sieni-ihmiset ry:n pieni harrastajien ja asiantuntijoiden raati teki Postille ehdotuksen merkittävistä sienistä. Ryhmä pohti kysymystä, nostetaanko esille kaikkein rakkaimmat vai innostetaanko kansaa tustustumaan uusiin sienilajeihin? Kumpikin vaihtoehto tuntui yhtä tärkeältä. Selkeänä lähtökohtana oli lajin yleisyys ja suositeltavuus ruokasienenä, sekä tietenkin taiteilijaa inspiroiva ulkomuoto.

Valintaa helpotti jako sieniryhmiin. Muista sienikansoista poiketen suomalaiset rakastavat rouskuja, joten niistä haluttiin ehdottomasti mukaan yksi laji. Haperot ovat puolestaan satoisa ja laaja ryhmä, joiden tunnettuutta hyvinä ruokasieninä haluttiin nostaa.

Entä kansan kestosuosikit herkkutatti, kantarelli tai rakastettu suppilovahvero? Yhdistys päätti kysyä mielipidettä myös taiteilijoita itseltään.

Taiteilijaryhmän kokoonpanosta tuli ehdotus postimerkin graafisen ilmeen suunnitellulta Dog Design -toimistolta. Sienten muotokuvien tekijöiksi haluttiin taitavia ja erilaisista tyyleistään tunnettuja taitelijoita ja kuvittajia. Taiteilijoiksi valittiin yhdessä Postin kanssa Suomen virallisesti kruunaamaton kansallisgraafikko Erik Bruun, taitavista ja yksityiskohtaisista muotikuvista tunnettu Minni Havas, sykähdyttävien eläinaiheisten tussiteosten tekijä Teemu Järvi, luonnosta inspiroituva taitava taidemaalari Tiina Suikkanen ja Suomen kalat teoksen upeasti kuvittanut Sakke Yrjölä.

Osa sienistä valikoitui lopulta mukaan keskusteluissa taitelijoiden kanssa. Sakke Yrjölän suosikki kuusenleppärousku oli myös raadin rouskulistan ykkösenä. Yleisesti kerätyistä rouskuista poiketen sitä ei tarvitse ryöpätä ja herkullisen makunsa lisäksi se on erittäin kaunis. Saken akvarellitekniikka sopii upeasti leppärouskujen lakin värikirjolle. Kuusenleppärouskun lakin hehkuvanoranssissa pohjavärissä näkyy hienoja sävyä vihreästä lähes siniseen.

Erik Bruunin ehdoton suosikki on kantarelli eli keltavahvero. Tasapainoilu herkkutatin ja kantarellin valinnasta päättyi siihen. Merkkisarja kaipasi Suomen kansan suosikkisientä ja mikä osuvampaa, että sen tekisi kansan suosikkigraafikko itse. Taiteilija inspiroitui keltavahveron poimuista ja nosti ne pääosaan. Kantarellin kauniit itiöemöt on kuvattu valkoisella taustalla, kuten linnut, norppa ja kalat Bruunin tunnetuissa eläinjulisteissa.

Teemu Järven mustavalkoiseen ja lennokkaaseen tyyliin sopi kuin luonnostaan tummanpuhuva ja dramaattinen mustatorvisieni. Aromaattinen herkuttelijan sieni on ansainnut paikkansa postimerkissä. Metsän pohjalla pilkistävät mustat torvet innoittavat taatusti löytäjäänsä fanfaareihin.

Haperoista valikoitui asiantuntijakierroksen jälkeen yleinen ja kohtalaisen helposti tunnistettava isohapero. Sieni oli ennestään tuntematon Tiina Suikkaselle, lopputulos on yksityiskohtiaan myöten tunnistettava muotokuva. Öljyvärimaalaus on ylväs ylistys metsien punaiselle piristäjälle.

Minni Havaksen töitä on nähty trendikkäiden lehtien sivuilla. Hänelle ehdotettiinkin luontevasti tämän päivän ”kuumaa” sientä, tuoksuvalmuskaa. Japanissa jo muinaisten keisarien ajoilta arvostettu sieni tunnetaan myös Suomessa matsutake-nimellä. Yksi merkki haluttiin omistaa uudelle tulokkaalle. Vielä isolle yleisölle tuntematonta tuoksuvalmuskaa voi suositella lämpimästi. Jännittävän parfyymin tuoksuinen sieni on erittäin korkeatasoinen herkku.

Nyt on hyvä syy muistaa läheisiä ja laittaa postiin käsinkirjoitettu tervehdys sieniviestin kera!

 

Sienivallankumous

Postin tiedote

Erik Bruun

Minni Havas

Teemu Järvi

Tiina Suikkanen

Sakke Yrjölä

Dog Design 

 

 

villiyrtti_DSC_5648

Rento ja maukas villiyrttiretki

Ensimmäisellä Sieni-ihmisten retkellä katse suunnattiin sienten sijaan villiyrtteihin. Ajankohtainen aihe oli houkutellut Vantaan Kalkkiruukin retkeilyalueelle 27 innokasta sieni-ihmistä. Villiyrttispesialisti ja huippukokki Sami Tallbergin varmassa opastuksessa tuli tutuksi 10 syötävää ja yllätyksellistäkin villikasvia. Lue lisää >